湛蓝的天空下,翠绿的时蔬在热烈的阳光下生长着,豆角的藤曼刚攀上竹竿,茄子紫色的茎已长高了一些,靠近水源的那几块土地种着空心菜,空心菜的叶少、茎长,叶呈心脏形,长得肥嫩,青翠欲滴。空心菜茎中空,把茎掐断,茎便会慢慢地向外舒展开来,宛如一只只小喇叭。
同学们拿着菜篮子在老师的指导下就开始采摘了,空心菜易采摘,只要用手掐断嫩的一部分就行,剩下的茎会继续生长。不过洗空心菜的过程是很繁琐的,不仅要摘掉发黄的叶片,还要进行仔细的清洗,防止有遗留的泥和沙粒,十几斤的空心菜往往要花费大量的时间才能彻底清洗干净。
空心菜又名“通菜”、“蕹菜”(wèng cài),蕹菜起源于中国南部,是世界上最早对蕹菜的栽培利用进行文字记载的国家,东晋裴渊所著《广州记》写道:“雍菜,生水中,可以为菹也。”,唐代孟诜于《食疗本草》记载:“(雍菜)岭南种之,蔓生,白花,堪为菜。”由《广州记》可以推知,中国先民采食蕹菜的历史当距今1600年以上。
在采摘时蔬中,同学们流下了劳动的汗水,更加体会到了只有付出才会有回报,双手的创造力是神奇的。在接下来的浇水、插竹竿、拔草、松土劳作中,同学们饱含激情,努力去做好促进时蔬成长的每一个环节,愿同学们在学习、生活上也敢于付出汗水,成为更好的自己。